برترین غذایی که موقع سرماخوردگی بایدخورد - وبلاگ نام تو

به گزارش وبلاگ نام تو، تهران (پانا) - برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا تنها مصرف دارو کافی نیست، بلکه در مواقع سرماخوردگی و آنفولانزا باید به برنامه غذایی و غذاهای مصرفی خود نگاه ویژه ای داشته باشید.

به گزارش نمناک، غذای سرماخوردگی یا بهتر است بگوییم تغذیه مفید برای فرد مبتلا به آنفولانزا و گرفتگی بینی باید محتویاتی داشته باشد که بدن را برای برطرف این مشکل تقویت کند. معمولا افراد مبتلا به سرما خوردگی اشتهای غذا خوردن ندارند اما با این حال بعضی از غذا ها ممکن است که به فرایند بهبودی یاری بسزایی کنند که در این قسمت از نمناک به معرفی آن ها خواهیم پرداخت. خوردن غذای مغذی و نوشیدن مایعات فراوان می تواند مواد لازم و ضروری را برای بدن فراهم کند و آن را هیدراته نگه دارد و این گونه سرعت فرایند بهبودی را افزایش دهد.

کدام مواد غذایی می توانند به بهبود سرماخوردگی یاری کنند ؟

تحقیقات پزشکی اثبات نموده اند که غذاهای زیر می توانند علائم سرماخوردگی را کاهش دهند :

1. سوپ مرغ :

خوردن سوپ مرغ می تواند به برطرف احتقان بینی و باز شدن مجاری هوا یاری کند و علائم بیماری در دستگاه تنفسی را تسکین دهد. سایر سوپ ها مانند ؛ سوپ سبزیجات نیز ممکن است اثرات مشابهی داشته باشند. سوپ ها علاوه بر مغذی بودن ، هضم آسان دارند و به راحتی آماده می شوند و از آن جایی که حاوی آب هستند به تقویت و هیدراته ماندن بدن یاری خواهند کرد.

2. سیر :

سیر دارای خاصیت ضد ویروسی و ضد میکروبی است و می تواند به سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با عفونت سرماخوردگی یاری کند ، بنابراین حتماً سیر را به فراوانی در وعده های غذاییتان بگنجانید.

3. غذاهای حاوی ویتامین C :

میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C هستند و از سیستم ایمنی بدن حمایت می کنند.

بعضی مواد غذایی سرشار از ویتامین C ، عبارتند از :

فلفل دلمه ای (هر رنگی)

پرتقال یا آب پرتقال

گریپ فروت

کیوی

میوه ها و سبزیجاتی که حاوی ویتامین C هستند ، بعلاوه منبع خوبی از فلانوئید ها می باشند که فواید بسیاری برای سلامتی خواهند داشت و بعلاوه به کاهش خطر عفونت دستگاه تنفسی یاری می کنند.

بعضی مواد غذایی سرشار از ویتامین C و فلانوئیدها همراه با یکدیگر ، عبارتند از :

سایر مرکبات مانند :لیموها

توت های قرمز یا آبی

انگور قرمز یا بنفش

بروکلی خام

سبزیجات با برگ سبز تیره

4. زنجبیل :

یکی از مواد غذایی توصیه شده طب سنتی در زمان سرماخوردگی زنجبیل است ؛ زنجبیل می تواند به تسکین هرگونه حالت تهوع همراه با سرماخوردگی یاری کند زیرا به فرایند هضم یاری می نماید و تخلیه معده را آسان خواهد نمود. زنجبیل را می توانید به صورت خرد شده به سوپ ها ، خورشت ها وسایر وعده های غذایی تان بیفزایید و یا به چای های گیاهی ، همراه با عسل و لیمو اضافه کنید و بنوشید.

5. سبزیجات :

سبزیجات برگ دار ، دارای فیبر بسیاری هستند که به هضم غذا یاری می کنند. بعلاوه حاوی ویتامین C ، آهن و اسید فولیک است که به تقویت سیستم ایمنی یاری می نماید و دارای خواص ضد باکتری و ضد التهابی است که در فرایند بهبود سرماخوردگی موثر است که کلم و اسفناج از این نوع سبزیجات هستند.

6. جو دو سر :

جو دوسر یک منبع عالی از پروبیوتیک فیبر است که می تواند به تغذیه باکتری های سالم بدن یاری کند و ترکیب آن با موز ، پتاسیم را نیز برای بدن فراهم می نماید و برای تسکین تب ، اسهال و استفراغ ناشی از سرماخوردگی عالی است.

7. غذا های بی مزه:

سرما خوردگی ممکن است باعث حالت تهوع گردد و خوردن غذاهای غنی این شرایط را تشدید می کنند ،بنابراین مواد غذایی مانند:نان تست یا برنج قهوه ای راحت تر خورده می شوند. مصرف نان تست و برنج قهوه ای با سوپ و غذاهای ساده حاوی سبزیجات می تواند ، ویتامین ها و مواد معدنی کافی و لازم را برای بدن فراهم کند.

8. ماست :

خوردن ماست حاوی باکتری های زنده می تواند به مقابله با سرماخوردگی یاری کند و بعلاوه منبع خوبی از پروتئین است. نکته :توجه داشته باشید که در بعضی افراد ، لبنیات باعث افزایش فراوری مخاط خواهد شد که به طور موقت علائم سرماخوردگی را بدتر می نماید.

9. مصرف مایعات :

هیدراته ماندن یکی از مهم ترین کارهایی است که شخص می تواند برای مقابله بدن خود با سرماخوردگی انجام دهد.

بعضی مایعات مفید عبارتند از:

- آب :کلیه ها از آب برای شستشو و دفع مواد زاید بدن استفاده می کنند. نوشیدن اندازه زیادی آب به بهبودی سریع یاری می نماید.

- آب نارگیل :آب نارگیل سرشار از پتاسیم و سدیم کلرید است . نوشیدن آب نارگیل جایگزین خوبی برای الکترولیتهایی است که به وسیله تعریق ، استفراغ یا اسهال از بدن دفع شده اند.

- آب گرم همراه با عسل ، لیمو و زنجبیل :این نوشیدنی برای یاری به سرماخوردگی عالی است.

10. پیاز و تره فرنگی :

این دو ماده برای یاری به سلول های کشنده طبیعی مهاجمان و ویروس سرماخوردگی عالی هستند.

11. عسل :

از آن جا که در دوران سرماخوردگی گلو می گیرد ، برترین ماده برای تسکین آن عسل است زیرا با خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی خود به مبارزه با عفونت ها ، ویروس ها و باکتری ها و قارچ ها یاری می نماید.

12. کفیر:

کفیر حاوی پروبیوتیک هایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن یاری می نماید و از آن جایی که پروتئین بیشتری نسبت به ماست و شیر دارد ، هضم آن آسان تر خواهد بود و در کل به تسکین علائم سرماخوردگی یاری خواهد نمود و از بدتر شدن آن پیشگیری می نماید.

13. غذا های سرشار از سلنیوم :

وجود مقدار کافی از سلنیوم در بدن ، فراوری سیتوکین ها را افزایش می دهد و همین امر موجب از بین رفتن ویروس سرماخوردگی خواهد شد.

بعضی خوراکی های منبع سلنیوم عبارتند از :

آجیل

ماهی تن

صدف

قارچ

از آن جایی که قارچ ها منبع غنی از ویتامین D هستند ، خاصیت ضد ویروسی دارند و به مقابله با عفونت ها یاری می کنند. پلی ساکارید های موجود در قارچ از ترکیباتی هستند که سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت خواهند کرد.

14. کربوهیدرات ها :

کربوهیدرات به مقابله با اختلال در عملکرد سیستم ایمنی و پاسخ های التهابی ناشی از سرماخوردگی یاری می کنند.

15. ماهی چرب :

ماهی های چرب ، مانند ماهی سالمون سرشار از ویتامین D هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن یاری می کنند و علائم سرماخوردگی را تا حد زیادی کاهش می دهند.

16. غذاهای سرشار از زینک :

زنیک یکی از موثرترین ها برای درمان سرماخوردگی است. مطالعات نو حاکی از آن است که مصرف زینک در آغاز سرماخوردگی می تواند مدت آن را کوتاه کند و حتی به یک روز برساند و مصرف قرص های حاوی زینک به صورت روزانه نیز شدت آن را کاهش می دهد. که کدو تنبل و نخود ها منبع خوبی از زنیک می باشند.

17. گوجه فرنگی :

اگر گیاهخوار هستید ،سوپ گوجه فرنگی یک جایگزین عالی برای سوپ مرغ است. گوجه سرشار از آنتی اکسیدان است که باعث کاهش علائم سرماخوردگی و افزایش فرایند بهبود خواهد شد.

18. شکلات تلخ :

شکلات تلخ حاوی آلکالوئیدی به نام توبرومین است که به کاهش التهاب ناشی از سرماخوردگی یاری می نماید.

19. رازیانه :

طبق مطالعات صورت گرفته روغن رازیانه به علت خواص ضدویروسی که دارد می تواند به درمان سرماخوردگی یاری کند.

بعضی مواد غذایی که باید در درون سرماخوردگی از خوردن آن ها اجتناب کرد :

بعضی از غذاها و نوشیدنی ها ممکن است فرایند بهبودی سرماخوردگی را کُند کنند ، که عبارتند از :

1. غذاهایی که لبه های سفت دارند :

کراکر ها و غذاهای برشته می توانند باعث خش افتادن گلو شوند و سوزش آن را بدتر کنند.

2. غذاهای فرآوری شده :

این غذا ها ممکن است حاوی اندازه زیادی نمک باشند که باعث کم شدن آب بدن و قند می شوند که این امر التهاب بدن را افزایش خواهد داد.

3. غذا های چرب و روغنی :

هضم شدن این غذاها بسیار کند است.

4. لبنیات :

لاکتوز، یکی از ترکیبات لبنیات است که هضم را سخت می نماید و باعث ایجاد یا تشدید حالت تهوع ناشی از سرماخوردگی نیز خواهد شد.