خاص ترین بستنی هایی که اسمشان را هم نشنیده اید - وبلاگ نام تو

به گزارش وبلاگ نام تو، یکی از ساده ترین لذت های زندگی، تجربه طعم دلپذیر یک بستنی خنک و خامه ای در روز های گرم تابستانی است. اگر موقع خرید بستنی یک انتخاب همیشگی ندارید و به طعم های نو علاقه مندید، در این لیست با بستنی هایی آشنا می شوید که احتمالا تا به حال نه طعمشان را امتحان نموده اید و نه حتی دیده یا شنیده اید!

1. بستنی شیرینی بیگل | Everything Bagel

به گزارش ویجیاتو، قبل از هرچیز بگوییم منشأ این بستنی عجیب به استان اوهایو برمی گردد. اولین بار، ترکیب جالب بستنی و نان شیرینی بیگل در این استان عرضه شد. این بستنی یک پایه خامه ای دارد که روی آن یک اشترودل خوش طعم حاوی دانه های کنجد، سیاه دانه و تکه های سیر و پیاز قرار می گیرد. در واقع، کل شیرینی و طعم خوب این بستنی به خاطر وجود همین اشترودل لذیذ است. در ایران شبیه ترین نوع بستنی به این مورد، کوکی بستنی های خوشمزه است که معمولا در وعده صبحانه سرو می شوند و کاملا مناسب پذیرایی هستند.

2. بستنی فوی گراس | Foie gras

بستنی فوی گراس یکی از عجیب ترین طعم ها در لیست محصولات یک شرکت فراوری بستنی فرانسوی است که از خاویار گرفته تا خردل، با هر طعم و مزه ای که فکرش را کنید، بستنی ساخته است! در ترکیبات بستنی فوی گراس، جگر چرب (گاواژشده) اردک یا غاز را می بینیم که طرف داران پروپاقرص و مخالفان سفت و سخت خود را دارد. این بستنی معمولا به عنوان پیش غذا در رستوران های شیک فرانسوی سرو می گردد و طعم واقعی آن را می توان در لوکزامبورگ، وین، بوداپست و البته پاریس تجربه کرد.

3. بستنی واسابی | Wasabi

رنگ سبز این بستنی به خاطر چاشنی تندی به رنگ سبز روشن است که معمولا همراه با سوشی سرو می گردد، آن قدر تند که بعد از خوردنش سینوس ها حسابی تمیز می شوند! ترکیبات این بستنی جالب کاملا با مفهوم بستنی در تضادند. با این حال یک شرکت بستنی سازی در نیویورک این چالش را به فال نیک گرفت و در کنار طعم های متنوع ژلاتویی، واسابی نرم و خامه ای را هم فراوری کرد. خود شرکت سازنده طعم این بستنی را با ترب کوهی و خردل داغ مقایسه می نماید!

4. بستنی پیتزا مارگریتا | Margherita pizza

اگر هم طرف دار پیتزا هستید و هم از تجربه طعم بستنی های تازه لذت می برید، احتمالا ایده بستنی پیتزا مارگریتا برایتان جالب باشد. این بستنی با سس گوجه فرنگی، پنیر موزارلا و ریحان ساطوری شده آماده می گردد و به معنای واقعی کلمه دسری شیرین با طعم پیتزاست. شاید بعد از یک بار امتحان کردن، هیچ وقت دوباره سراغش نروید! اما تجربه جالبی است که می توانید برای همه تعریف کنید.

5. بستنی با طعم پنیر و ماکارونی | Macaroni & Cheese

همان طور که از نامش پیداست، الهام بخش این دسر تابستانی طعم خوب پنیر و ماکارونی کنار هم بود و با وجود ترکیب عجیب طعم ها، نتیجه جالبی داشت. اگر بخواهید هوس یک غذای پرچرب و یک دسر خنک و شیرین را هم زمان برطرف کنید، بستنی پنیر و ماکارونی با مواد اولیه ساده و طعم شور و شیرین، انتخاب بدی برای شما نیست.

6. بستنی عرق سرد | Cold Sweat

تا به حال بستنی فلفلی خورده اید؟ کلد سوئِت مملو از انواع فلفل های مختلف و یک سس تند و خنک است که تندی آن حالاحالا ها فراموش نمی گردد. اسمش را هم به خاطر همین تندی عجیب، عرق سرد گذاشته اند. آن هایی که تجربه خوردنش را دارند، مزه اش را با ترشی های هندی مقایسه می نمایند و معتقدند خوردن این بستنی بیشتر از یکی دو قاشق امکان پذیر نیست!

7. بستنی سیر | Garlic

سیر یک طعم دهنده خوشمزه است که طعم هر غذایی را بهتر می نماید، اما کسی می تواند بستنی با طعم سیر را تصور کند؟ این دسر را رستورانی در سانفرانسیسکو ابداع کرد که سیر جزء اصلی تمام غذا های آن است. البته اندازه سیر این بستنی زیاد نیست و از نظر کسانی که خورده اند، ارزش امتحان کردن را دارد. اگر عاشق بوی سیر هستید، در کنار سفارش متنوع ترین بستنی ها از این گزینه هم غافل نشوید.

8. بستنی رولی چی توز | Flamin Hot Cheetos

یک شرکت فراوری بستنی در لیتل راک آمریکا، یکی از محبوب ترین میان وعده های بچه ها را برداشت و آن را به بستنی تبدیل کرد! این بستنی یک پایه خامه ای شیرین دارد و پودر چی توز به عنوان طعم دهنده به آن اضافه شده است. خوشبختانه طعم این بستنی به تندی عرق سرد نیست و به جای آنکه خنک کند، بیشتر باعث تشنگی نمی گردد.

9. بستنی صدف دریایی | Oyster

نامجاتاون توکیو به عنوان جاذبه شکم گردی و تجربه طعم های تازه، سفارش ابمیوه و بستنی و دسر های خوشمزه معروف است. یک تم پارک سرپوشیده که دو سالن مخصوص غذاخوری دارد و یکی از آنها عجیب ترین بستنی های جهان را سرو می نماید. یکی از بستنی های جالب این پارک ژلاتوی صدف دریایی است که وقتی سفارش می دهید، یک اسکوپ بستنی یخ زده همراه با تکه های صدف روی پوسته صدف برایتان سرو می گردد. اگر میانه خوبی با خوراکی های دریایی ندارید، این بستنی را فقط از دور دیدن کنید!

10. بستنی خرچنگ | Crawfish

می رسیم به بستنی خرچنگ که احتمالا عجیب ترین مورد در لیست این مقاله است. این بستنی از ابداعات برند بستنی سازی Red Circle در هیوستون است که به دسر های فوق العاده لذیذ مانند وافل های حباب دار، دونات، چوروس و بستنی هایش معروفیت دارد. برای تهیه این دسر از بستنی معمولی به عنوان پایه استفاده می گردد؛ اما طعم پوست خرچنگ که روی اسکوپ قرار می گیرد، در کنار سیر، کره و ادویه کاجون، بستنی معمولی را به یک دسر دریایی تازه تبدیل می نماید.

11. بستنی ناچو ناچو | Nacho Nacho

ناچو ناچو از برند خارجی روکوکو یک پیش غذای عالی برای تمام کسانی است که دست کم یک بار موقع خوردن ناچو به این فکر نموده اند که کاش می شد طعم بی نظیرش را روی بستنی امتحان نمایند. در ترکیبات این دسر لذیذ چیپس ترتیلا، پنیر ناچو، رب گوجه فرنگی تند، زیتون سیاه خردشده و فلفل هالوپینو دیده می گردد و یکی از تازهترین انواع بستنی ها در تمام جهانست.

12. بستنی زبان گاو | Beef tongue

در کنار بستنی های عجیب با طعم گوشت اسب، اختاپوس، جگر کوسه و مار، بستنی زبان گاو یکی دیگر از دسر های عجیبی است که در پارک موضوعی نامجاتاون توکیو سرو می گردد و امتحان کردنش شجاعت خاصی می طلبد! با اولین قاشقی که به دهان می گذارید، طعم گوشت گاو و بافت ژله ای زبان را احساس می کنید و ادامه دادنش کاملا به شما بستگی دارد. اما مطمئن باشید این طعم را هیچ جای جهان تجربه نخواهید کرد.

13. سیب زمینی بستنی | Ice Cream Potato

سیب زمینی پای ثابت سفره ما ایرانی هاست؛ با آن انواع غذا ها را درست می کنیم و کنار بسیاری از خورشت ها سرو می کنیم. اما یکی از جالب ترین ایده ها تهیه بستنی با سیب زمینی پخته است که برای تهیه اش سیب زمینی پخته را در پودر کاکائو می غلتانند و روی آن یک پیمانه بستنی وانیلی، خامه ترش، آجیل و شکلات می ریزند تا هم یک دسر لذیذ باشد هم یک پیش غذای سیرنماینده.

14. بستنی نارگیلی با کاری و کره بادام زمینی | Peanut Butter Curry Coconut

بستنی فروشی سباستین جو در مینیاپولیس واقع در استان مینه سوتای آمریکا یک بستنی نارگیلی مجذوب کننده با طعم کاری و کره بادام زمینی سرو می نماید که تند، معطر و پر از دانه و آجیل است. این دسر مشابه وعده های اصلی است که در رستوران های هندی و تایلندی سرو می شوند، با این تفاوت که سرد است و آن قدر ها سیرنماینده نیست. اگر امکانش را دارید، طعم خوب این بستنی تازه قطعا ارزش امتحان کردن را دارد.

کلام آخر

بنابراین غیر از بستنی های محبوب وانیلی، زعفرانی یا شکلاتی، گزینه های دیگری هم هست که ارزش توجه شما را دارند، اما اینکه موقع خرید سراغ گزینه امن همیشگی خود می روید یا شجاعت امتحان کردن طعم های تازه را دارید، به شما بستگی دارد.

شما چه بستنی های عجیب غریب دیگری می شناسید؟ دوست دارید کدام یک را امتحان کنید؟