کیک رژیمی با شیره انگور بدون فر
به گزارش وبلاگ نام تو، کیک با شیره انگور بسیار ساده است و شما می توانید به دلخواه آن را با میوه های مختلف تزیین کنید.
کیک با شیره انگور یکی از روش های بسیار خوشمزه و سالم برای داشتن یک کیک بدون شکر و مخصوص کسانی است که در رژیم لاغری هستند یا دیابت دارند و هوس یک کیک خوشمزه با بافت خوب را کرده اند. این کیک بسیار خوشمزه را همانند دیگر کیک ها می توانید با فر و بدون فر و در قابلمه تهیه کنید. با وبلاگ نام تو همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک با شیره انگور
- آرد 1/5 پیمانه
- شکر 2 قاشق غذاخوری
- شیره انگور 3/4 پیمانه
- تخم مرغ 3 عدد
- روغن 1/2 پیمانه
- آب جوش 1/2 پیمانه
- بیکینگ پودر 1/5 قاشق غذاخوری
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک با شیره انگور
مرحله اول
ابتدا همه مواد کیک را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس قابلمه ای را به قطر 18 سانت چرب کنید و روی گاز قرار دهید تا گرم شود. می توانید فر دست ساز نیز تهیه کنید. سپس همه مواد را به کمک پیمانه آشپزی یا لیوان دسته دار فرانسوی میزان گیری کنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود. اگر می خواهید این کیک را در فر قرار دهید باید با دمای 180 درجه فر را گرم کنید.
مرحله دوم
تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل با همزن برقی و به مدت 5 دقیقه بزنید تا مخلوط کشدار و حجیم شود. حتما در طول هم زدن دورگیری کنید و به کمک یک لیسک مواد اطراف کاسه را تمیز کنید تا یکدست هم بخورد. سپس شیره و آب جوش را اضافه کنید و با دیگر مواد در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله سوم
در ادامه روغن مایع را نیز اضافه کنید و هم بزنید. سپس مخلوط آرد را طی سه مرحله به مواد زیر اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شوند. قالب مورد نظر برای فر را کمی چرب کنید و مواد را داخل قالب یا قابلمه ای که از قبل گرم کردید بریزید سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود.
مرحله چهارم
برای پخت این کیک در فر باید قالب را 50 دقیقه در دمای 180 قرار دهید تا کیک بپزد. برای پخت بدون فر نیز باید روی در قابلمه دم کنی بگذارید تا 1 ساعت بپزد. سپس از قالب خارج و به دلخواه تزیین کنید. برای دیدن دستورهای دسرهای خانگی، حلوا نثار زعفرانی را بخوانید.
نکات کلیدی در تهیه کیک با شیره انگور
- به دلخواه می توانید کمی کشمش یا کنجد برای تهیه این کیک استفاده کنید.
- برای تست پخت کیک می توانید از یک خلال دندان استفاده کنید و از مرکز کیک چک کنید.
- می توانید شکر را کامل حذف کنید.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستور شیرینی های خانگی بستنی لیوانی خانگی به روش ساده را بخوانید.
منبع: پیام دلتا