آرشیو آشپزی در وبلاگ نام تو | صفحه 3

کیک وانیلی بسیار خوشمزه است و بافتی لطیف و نرم دارد. طرز تهیه این کیک در خانه آسان است، به گونه ای که دیگر به کیک های آماده بیرون روی نخواهید آورد. این که آیا شما در حال تهیه کیکی برای جشن تولد، عروسی یا صرف یک گردهمایی محبت آمیز هستید، سخت است کیک وانیلی...

با طرز تهیه زرشک پلو با مرغ، یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ایرانی آشنا شوید و با طبخ آن در منزل، یک مهمانی درست و حسابی به راه بیندازید.

طرز تهیه میرزا قاسمی از جمله دستورهای آشپزی ست که هر کسی باید آن را بلد باشد؛ مخصوصا این روزها که قیمت گوشت و مرغ سر به فلک کشیده است و معلوم نیست آیا می توان تا چند وقت دیگر غذاهای گوشتی درست کرد یا باید به فهرست غذاهای فراموش شده اضافه شوند!

تهران (پانا) - برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا تنها مصرف دارو کافی نیست، بلکه در مواقع سرماخوردگی و آنفولانزا باید به برنامه غذایی و غذاهای مصرفی خود نگاه ویژه ای داشته باشید.

حلوا جزو دسر های سنتی بسیار پر هوادار است. با اینکه مرسوم هست که حلوا را برای مجالس عزاداری آماده نمایند ولی از حلوا در بسیاری از مجالس مذهبی و سفره های ماه رمضان هم استفاده می گردد. حلواهای بوتیکی که در چند سال اخیر بسیار پرهوادار شده اند بسیار مناسب...

هزاران سال است که ایرانیان یلدا را جشن می گیرند و از زایش دوباره خورشید در اولین روز زمستان استقبال می کنند. این شب با فرهنگ عامه ما ایرانی ها گره خورده است و همه ما بخشی از خاطرات کودکی مان را با شب یلدا ساخته ایم. درست در آغاز فصل زمستان که طولاترین شب...

رزماری نام یک گیاه مدیترانه ای و دارای رایحه خوب و معطری ست. اصولا آن را در ادویجات بکار می برند و در بیشتر چاشنی ها مورد استفاده است. میتوان گیاه رزماری را از خانواده نعنا قرار داد با طعم خاص و بینظیر، بیشتر در انواع سوپ ها و خورشت ها و سالادها کاربرد دارد....

کرم بروله که با نام های کرم سوخته، کرم کاتالانا یا کرم ترینیتی هم شناخته می گردد محبوبترین دسر در جای جای فرانسه محسوب میگردد و دارای ترکیبی غنی از کرم کاستارد با رویه ای کاراملی نازک ، ترد و شکننده است.

خبرنگارانـ مرغ در سفره ما و بعلاوه در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می گردد. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می گردد؛ ولی استفاده از آن برای...

لیزر از دهه 1980 در جراحی ستون فقرات به کار برده شده است.

راه مطمئن، سریع، و طبیعی کاهش وزن، پیروی از رژیم نوشیدنی آب لیمو است. این مقاله را خوانده تا در خصوص این رژیم غذایی و چگونگی کارکرد آن اطلاع کسب نمایید.

فشار خون یکی از بارزترین بیماری های به ظاهر بی خطر است، در حالی که باید بدانید مسائل مربوط به فشار خون به خصوص فشار خون بالا و عوارض ناشی از آن یکی از علل اصلی مرگ و میر در دنیا به تعداد می رود.

ژلاتین یکی از اجزای جدانشدنی در تهیه انواع دسرهای قالبی می باشد. با پودر ژلاتین دسرهای زیادی می توان تهیه کرد و پودرهای ژله آماده هم در بازار به وفور یافت می شوند؛ اما در این میان افرادی هستند که ترجیح می دهند دسرهای ژله ای خود را به صورت سالم تری، با پودر...

تهیه ترشی سیر یکی از بهترین روش های نگهداری سیر برای یک مدت طولانی است. روش های تهیه آن متنوع است. ترشی حبه ای سفید، ترش هفت ساله، ترشی با رب انار، ترشی مرواریدی، ترشی با تمر هندی، ترشی با شیره خرما و ترشی فوری تنوع های موجود برای تهیه ترشی سیر...

شیرینی قیصی، نوعی شیرینی تهیه شده از برگه قیصی و آجیل است که برای عصرانه یا میان وعده گزینه مناسبی است. در این مقاله شما را با طرز تهیه شیرینی قیصی به سه روش (با خلال پسته و بادام، مغز گردو و پودر گردو) آشنا خواهیم کرد. با ما همراه باشید. ...

میلیون ها نفر در سراسر دنیا از قهوه استفاده می نمایند، نوشیدنی گرم و مطبوعی که اغلب افراد جامعه آن را به هر نوشیدنی دیگری ترجیح می دهند، اما نکته جالب در خصوص قهوه این است که این نوشیدنی محبوب کاربرد های دیگری نیز داد که بیشتر آن ها با آشپزی هیچگونه ارتباطی...

قصد بازسازی آشپزخانه یا خرید یک منزل نو را در سر داشته باشید پس آگاهی از 5 قانون طلایی یک آشپزخانه ایده آل به دقت شما روی طراحی قلب خانه افزوده و موجب می شود در آشپزخانه جدید بیشتر احساس راحتی کنید

خبرنگاران: آنچه سال ها بعد در آرشیوها، از این روز های جهان باقی می ماند تصاویری از انسان هایی است که ماسک بر صورت دارند. ماسک صورت به نماد دوران اپیدمی کرونا تبدیل شده است روز های سختی که مردم جهان هنوز از آن عبور نکرده اند.