آرشیو آشپزی در وبلاگ نام تو

نشا دسری شبیه ماقوت، ولی با بافتی لطیف تر است که بیشتر در بوشهر و جنوب ایران تهیه می گردد. دسر نشا بسیار ساده تهیه می گردد و خوشمزه است، این دسر را معمولا در پیاله های یک نفره به صورت سرد یا گرم سرو می نمایند، ولی اگر می خواهید ظاهری مجلسی داشته باشد می...

پسته پلو یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین غذا های ایرانی است که در بسیاری از شهر ها مخصوصا در کرمان هواداران بسیاری دارد. اگر بخواهیم به قدمت این غذای فوق العاده مقوی و خوشمزه پی ببریم باید بدانیم که این غذا از زمان قاجار طبخ می شده و معمولا این نوع از برنج...

درست کردن برخی از چاشنی ها مانند رب گوجه فرنگی یا لیمو عمانی در خانه می تواند برای ما بسیار لذت بخش باشد و از طرفی شما مطمئن هستید که این مواد کاملا ارگانیک است و در مقایسه با نوع بازار آن هزینه کمتری برای شما به همراه دارد؛ الان که فصل لیمو تازه است خودتان...

تهیه زرشک پلو یکی از کارهایی است که حتی اگر اهل آشپزی نیستید هم خوب است تجربه کنید، چون با یاد گرفتن تهیه زرشک پلو هم می توانید از آن به عنوان پلوی غذاهای دیگر مثل چلو گوشت بهره ببرید، هم برای تهیه زرشک پلو با مرغ. در این مطلب و در ادامه سلسله مطالب کتاب...

حتما شما هم شنیده اید که بعضی از سبزیجات حاوی انواع پروتئین گیاهی هستند اما آیا می دانید کدام سبزیجات؟ در این مطلب قرار است با 12 مدل سبزیجات خوشمزه و پرطرفدار که حاوی پروتئین های گیاهی هستند آشنا شوید.

رسیدگی به پوست یک کار بسیار مهم است که افراد باید انجام دهند. یکی از موادی که بسیار برای پوست مفید بوده جلبک است که دارای خواص فراوان است.

نان گریسینی یک نان ترد و بیسکویتی ایتالیایی است که به شکل لوله ای و بلند تهیه می گردد.

آنهایی که عادت دارند صبحانه های روز تعطیل عدسی یا خوراک لوبیاچیتی بخورند، بد نیست که پوره لوبیا را هم امتحان نمایند.

کلاغ ها یکی از گونه های پرنده هستند که از حدود 50 میلیون سال پیش بر روی زمین زندگی می نمایند و همین قدمت به آن ها ویژگی هایی عجیب می بخشد.

فصل گوجه فرنگی های خوشمزه و خوشرنگ است. پس از این فرصت استفاده کنید و یک سوپ خوشمزه برای یکی از وعده های شام یا ناهارتان بپزید.

تقویت استخوان ها اهمیت زیادی دارد چرا که با افزایش سن احتمال بروز پوکی استخوان افزایش می یابد، موثرترین روش ها برای تقویت استخوان ها ورزش کردن و تغذیه سالم است.

اگر گذرتان به رستورانِ هتل افتاده باشد حتما از میان تمام گزینه هایی که برای سرو وجود دارد، تخم مرغ نیمرو هم افتاده است. این نیمرو اگرچه با نیمروهای دیگر تفاوتی ندارد اما شکل آن در هتل آن چنان خودنمایی می کند که برایتان این سوال ایجاد شود این نیمرو چه شکلی...

چربی یکی از آن دسته مواد غذایی است که این روزها بیشتر افراد از آن فرار می نمایند چون فکر می نمایند سالم نیست و باعث بیماری های قلبی عروقی می گردد. اما ضروری است بدانید که بدن به برخی از انواع چربی های سالم و حتی چربی ناسالم احتیاج دارد تا عملکردهای مختلف...

آش گندم شیر یکی از غذا های محلی و سنتی استان کرمان می باشد. این غذای خوشمزه را مردم کرمان اغلب در ماه رمضان و افطار میل می نمایند. البته آش جزو خوراک های اصیل مردم ایران است که با توجه به فرهنگ هر شهر ایران، انواع مختلف و محلی آن در میان مردمان آن شهر مرسوم...

تاوا کبابی یکی از کباب های خوشمزه تبریزی می باشد که در ترکیه نیز تهیه می گردد شاید شما فکر کنید این غذا فرقی با کباب تابه ای نداشته باشید و فقط به علت تلفظ تابه که در زبان ترکی به آن تاوا می گویند می باشد ولی باید گفت طعم و مزه تاوا کباب را وقتی به تبریز...

پیراشکی نوعی نان مغزدار است که با استفاده از مخمر به طور کامل به عمل آمده است و در آن پف دهنده های شیمیایی استفاده نشده است.

یکی از بزرگترین دغدغه های تازه عروس ها آشپزی است. چی بپزم؟، از پسش بر میام؟

از آنجایی که زندگی امروز با مشغله های زیادی همراه است، اغلب افراد برای تمیز کردن محیط خود یا خوردن غذاهای سالمِ خانگی وقت و حوصله ای ندارد، به همین دلیل هم معمولا پس از طی یک روز کاری خسته کننده، ترجیح می دهند روی کاناپه اتاق بهم ریخته خود دراز بکشند و...

چیکن پاکورا ییکی از انواع غذاهای خیابانی بسیار خوشمزه کشور هند است که طعمی تند و آتشین دارد.

سالاد لبو و سیب زمینی با لوبیا را می توانید به عنوان یک شام سبک نیز میل کنید.